Philadelphia-hampurilainen
Äänet: 6
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 hampurilainen
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 hampurilainen
Hampurilaisresepti juustolla ja paistetuilla paprikoilla ja sipulilla. Philadelphia-hampurilainen on loistava välipala nälkäisille, jotka odottavat innolla pehmeää sämpylää ja pihviä.
Suosittelemme
Resepti:
Täydellinen leike
Ota 180 grammaa vähärasvaista jauhelihaa (80 % vähärasvaista/20 % rasvaa) ja muotoile siitä enintään 2 cm paksu pihvi (älä työstä lihaa liikaa). Tee peukalolla pihvin keskelle leveä painauma, jotta se pysyy litteänä; tämä painauma kohoaa paistamisen aikana. Kuumenna grilli tai valurautapannut kuumalle lämmölle. Sivele pihvi kasviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista, kunnes se on kullanruskeaa ja kevyesti hiiltynyttä, käännä kerran (medi-rare-paistinpannuun 7 minuuttia). Älä paina lastalla! Lisää juusto paistamisen viimeisellä minuutilla.
Provolone-juusto
Tämän hampurilaisen erikoisuus on sen pehmeä juusto. Kaksi viipaletta kypsytettyä provolonejuustoa lisätään grillauksen viimeisellä minuutilla.
Marinoituja paprikoita
Bobby lisää mielellään marinoituja chilipaprikoita Philadelphia-hampurilaiseensa.
Paistetut paprikat
Klassisten paahdettujen paprikoiden sijaan Bobby käyttää paahdettuja punaisia paprikoita, jotka on leikattu suikaleiksi.
Paistettuja sipuleita
Lisää lopuksi sipulit, paista niitä pehmeiksi ja kullanruskeiksi.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, provolone-juusto, paprika, sipulit, hampurilaispullat, puutarha
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
