Juustopihvihampurilainen
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 710, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 6 G., kolesteroli 97 mg, natrium 1674 mg, sokeri 15 G.
Kalorit 710, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 6 G., kolesteroli 97 mg, natrium 1674 mg, sokeri 15 G.
Tämä hampurilainen on saanut inspiraationsa Phillyn cheesesteak-voileivästä. Se on täynnä mehukasta naudanlihaa, jonka päällä on sulatettua juustoa, paistettua sipulia ja vihreitä paprikoita. Paistetut sipulit ja paprikat antavat hampurilaiselle sen ainutlaatuisen maun ja mehukkuuden. Tarjoile se kaalisalaatin ja marinoitujen giardinieran kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia omenaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 6 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 paketti (400 g) silputtua kaalisalaatin sekoitusta
- 1 kuppi hienonnettua giardinieraa, valutettuna
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 1 iso valkoinen sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 iso vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 450 g jauhelihaa
- 8 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 4 seesaminsiemenillä maustettua sämpylää, puolitettuina ja paahdettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, sulatettu juusto, seesamipullat, puutarha, valkokaali, paprika, omenaviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa etikka, sokeri ja 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää kaalisalaattiseos, giardiniera ja kevätsipuli. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
- Kuumenna parilapannu tai suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä, sipuli, paprika ja iso ripaus suolaa. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat ruskistuneet ja pehmeitä, noin 7 minuuttia. Siirrä lautaselle ja pyyhi pannu.
- Muotoile jauhelihasta neljä pientä, paksua pihviä, joiden leveys on 5 cm ja korkeus 7 cm. Lisää pannulle loput 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää pihvit pannulle ja litistä ne metallilastalla painamalla niitä lujasti, kunnes ne ovat hyvin ohuita. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja paista, kunnes pihvit ovat kullanruskeita ja reunoilta rapeita, noin 2 minuuttia.
- Käännä pihvit, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää päälle kaksi juustoviipaletta, sitten sipuli ja paprika. Jatka kypsentämistä, kunnes pihvit ovat kypsät ja juusto sulanut, noin minuutin ajan. Nosta pihvit sämpylöiden päälle. Tarjoile kaalisalaatin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
