Burgeri porsaanlihapihvillä ja karamellisoidulla pekonilla
Äänet: 4
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 695, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 695, kokonaisrasva 44 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Hampurilainen salaatilla lisukkeena.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 600 g jauhelihaa
- 4 viipaletta pekonia, silputtuna
- 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
- 4 hampurilaissämpylää, eroteltuina ja paahdettuina
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 1 tl chilikastike tai enemmän maun mukaan
- 1 tl sokeria
- 0,5 tl punaviinietikkaa, ja lisää salaattiin
- 2 tl oliiviöljyä, ja lisää salaattiin
- 1 romaine-salaattipää, ohuiksi viipaloituna
- 2 keskikokoista tomaattia (1 viipaloitu, 1 murskattu)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, pekoni, Sveitsiläinen juusto, hampurilaispullat, romaine-salaatti, viinietikka, tomaatit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Karamellisoi pekoniPaista pekonia suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti rapeaa, 5 minuuttia. Valuta rasva pannulta, lisää sipuli ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut, 10 minuuttia (lisää hieman vettä, jos sipuli palaa). Sekoita joukkoon chilikastike, sokeri, punaviinietikka sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Muotoile jauhelihasta neljä 6 cm leveää pihviä ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, lisää sitten pihvit ja paista 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita jokaisen pihvin päälle juustoviipale noin 3 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä.
- Jaa pekoniviipaleet sämpylöiden kesken ja laita jokaisen päälle salaatinlehtiä, pihvi, tomaattiviipale ja toinen sämpylä.
Valuta loput romaine-salaatista ja viipaloiduista tomaateista oliiviöljyä ja etikkaa, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Tarjoile hampurilaisten kanssa.
Resepti Hampurilaiset, joissa on juustotäytteisiä sianlihapihvejä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
