Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Murea, neutraalin makuinen jauheliha sopii täydellisesti vahvoille mausteille ja kastikkeille, kuten inkiväärille, hoisinille, soijakastikkeelle ja sambal oelekille. Paista leikkeet aasialaistyyliin ja tarjoile ne sämpylässä tuoreiden limettimehussa ja punasipulissa marinoitujen sienten kanssa.

Ainesosat:

• 1 pieni porkkana
• 1 pieni punasipuli, puolitettuna
• 450 g jauhelihaa
• 1/4 kuppia panko-leivänmuruja
• 1/4 kuppia hoisin-kastiketta
• 1 rkl raastettua kuorittua inkivääriä
• 4 tl kevyesti suolattua soijakastiketta
• 3 tl kuumaa aasialaista chilikastiketta, kuten sambal oelek
• 220 g ohuiksi viipaloituja herkkusieniä
• 2 tl tummaa seesamiöljyä
• Yhden limen mehu
• 4 täysjyvähampurilaissämpylää

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, hoisinkastike, inkiväärinjuuri, lime, täysjyväsämpylä, herkkusieni-sienet, porkkana, sambal olek

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Suihkuta leivinpellille ruoanlaittosuihketta.
Vaihe 2
• Raasta porkkanat ja puolikas sipuli suureen kulhoon. Lisää kana. panko-leivänmurutYhdistä kana, 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta, inkivääri, 3 tl soijakastiketta ja 1 tl sambal oelek -makkaraa ja sekoita. Muotoile kanaseoksesta 4 pihviä ja aseta ne leivinpaperille pellille. Paista noin 20 minuuttia, kunnes kana on mureaa.
Vaihe 3
• Sillä välin viipaloi loput sipulinpuolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä kulhossa sienet, seesamiöljy, limettimehu ja loput 1 teelusikallinen soijakastiketta. Yhdistä toisessa kulhossa loput 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta 2 teelusikallisen sambal oelekia ja 1 ruokalusikallisen veden kanssa.
Vaihe 4
• Lämmitä hampurilaissämpylät uunissa. Tarjoile pihvit sämpylöiden päällä kastikkeella valutettuina ja sienisalaatin kera.

Äänet: 3