Leipättömät kurkku-tonnikala-voileivät
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 210, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 210, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Nämä proteiinipitoiset voileivät tarjoillaan parhaimmillaan heti kypsennyksen jälkeen. Sileäkuoriset kurkut ovat parhaita: ne ovat ohuempia kuin töyssyiset eivätkä vaadi kuorimista. Tarjoile jokainen voileipä käärittynä leivinpaperiin, jotta ainekset pysyvät paikoillaan, ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä (150 g/tölkki) tonnikalaa vedessä, valutettuna
- 2 pitkää kurkkua
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1/2 tl Dijon-sinappia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 rkl vähärasvaista jogurttia ilman lisäaineita
- 1/4 kuppia hienonnettua tilliä
- 1/4 kuppia sellerinlehtiä
- 2 ruokalusikallista majoneesia
- 2 vihreää sipulia, viipaloituna
- 1 varsi selleriä (sisältä osalta), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/2 tl sitruunankuorta
- 1/2 kuppia alfalfan ituja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tonnikala, kurkut, selleri, viinietikka, Dijonin sinappi, jogurtti, majoneesi, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa kurkut pituussuunnassa puoliksi ja koverra siemenet ja osa hedelmälihasta lusikalla pois ja muotoile ne veneen muotoisiksi. Hävitä siemenet ja hedelmäliha. Pistele kurkkupuolikkaiden sisäpintaa useita kertoja haarukalla. Sekoita keskikokoisessa kulhossa etikka, sinappi, 1/8 tl suolaa ja pari rouhittua pippuria. Lisää öljy hitaasti koko ajan sekoittaen. Levitä pieni määrä tätä seosta jokaisen kurkun sisäpuolelle.
- Sekoita kulhossa jäljellä olevan vinegretin kanssa jogurtti, tilli, sellerinlehdet ja -varsi, majoneesi, kevätsipuli, sitruunankuori, 1/4 tl suolaa ja pari jauhettua pippuria. Lisää tonnikala ja sekoita.
- Kokoa voileivätTäytä kaksi kurkunpuolikasta tonnikalasalaatilla ja lisää 1/4 kupillista alfalfaa. Lisää loput kurkunpuolikkaat päälle. Leikkaa jokainen voileipä puoliksi ja kääri leivinpaperiin (tämä estää mehujen valumisen).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
