Perunagratiini
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Perunagratiini - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Voita, huoneenlämpöistä, pannulle
- 900 g perunoita, kuorittuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 3 kuppia kermaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 laakerinlehti
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua valkopippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, kerma, jauhot, laakerinlehti, muskottipähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele 2,5 litran uunivuoka voilla.
- Laita perunat suureen kattilaan. Vatkaa kulhossa kerma, jauhot, laakerinlehti, muskottipähkinä, 1 tl suolaa ja 1/4 tl valkopippuria ja lisää ne kattilaan. Laita kattila liedelle ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Keitä miedolla lämmöllä varovasti sekoittaen, kunnes perunat ovat juuri ja juuri kypsiä, noin 5 minuuttia.
- Kaada perunaseos valmisteltuun uunivuokaan ja poista laakerinlehti. Laita vuoka uuniin ja paista, kunnes perunat ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin tunnin.
Luokat:
resepti / Yksinkertaisia ja nopeita reseptejä / Nopeat pääruoat / Yksinkertaisia paistorasioita / Juhla-annokset / pääsiäinen / Pääruoat / Padat / Vihanneksia ja sieniä / Munat ja maitotuotteet / Perunaruoat / Paistetut perunat / Perunagratiinit ja -pata / Ruokaverkosto - reseptit / Ranskalainen keittiö
Samankaltaisia reseptejä
