Peruna-, kesäkurpitsa- ja keltakurpitsagratiini
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 87, kokonaisrasva 5.2 G., tyydyttyneet rasvat 2.2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 5 mg, natrium 163 mg, sokeri G.
Kalorit 87, kokonaisrasva 5.2 G., tyydyttyneet rasvat 2.2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 5 mg, natrium 163 mg, sokeri G.
Peruna-, kesäkurpitsa- ja keltakurpitsagratiini - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 keskikokoinen keltainen kesäkurpitsa (noin 230 g), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (noin 230 g), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 pieni peruna (noin 120 g), kuorittuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/4 pientä makeaa sipulia, ohuiksi viipaloituna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 oksa tuoretta rosmariini, nyppiä lehdet
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 kuppia (50 g) karkeasti raastettua Manchego-juusto tai parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keltainen kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, peruna, makea sipuli, rosmariini, Manchego-juusto, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä.
- Asettele vihannekset tasaiseksi kerrokseksi valmisteltuun vuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele sitten rosmariininlehtiä ja pirskottele oliiviöljyä. Peitä foliolla ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä, 30–35 minuuttia.
- Poista folio ja ripottele juusto vihannesten päälle. Laita takaisin uuniin ja paista, kunnes juusto on kullanruskeaa ja kaikki neste on haihtunut, noin 30 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
