Espanjalainen perunasalaatti
Äänet: 6
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Espanjalainen perunasalaatti - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g uusia perunoita
- 1 iso tomaatti, karkeasti silputtuna
- 1/4 kuppia punaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 ripaus sahramin leimauksia
- 1 kuppi majoneesia
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1/4 kuppia karkeasti silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, tomaatit, sipulit, valkosipuli, viinietikka, majoneesi, sahrami, timjami, persilja, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kattilassa etikka, hunaja ja sahrami. Kiehauta seos kovalla lämmöllä, ota heti pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi ja valkosipuli sahramiseokseen ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Keitä perunat isossa kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä kypsiksi. Valuta vesi ja viipaloi 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Laita perunat isoon tarjoilukulhoon ja sekoita heti majoneesikastikkeen, tomaattien, sipulin, timjamin ja persiljan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
