Makea soijaglasoitu kana
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 650, kokonaisrasva 41 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 3 G., kolesteroli 190 mg, natrium 1860 mg, sokeri - G.
Kalorit 650, kokonaisrasva 41 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 3 G., kolesteroli 190 mg, natrium 1860 mg, sokeri - G.
Makea soijakastike muuttaa kanan koipireidet, vihannekset ja riisin upeaksi aasialaiseksi annokseksi. Saat kirpeän ja mausteisen potkun sekoittamalla kastikkeeseen raastettua valkosipulia ja riisiviinietikkaa. Käytä osa kastikkeesta kanan kanssa hauduttamiseen ja osa kypsennettyjen vihannesten (parsakaalin, paprikan, porkkanoiden tai näiden yhdistelmän) kuorruttamiseen. Ruskista kanan koipireidet etukäteen joka puolelta paistinpannulla, jotta ne ovat rapeita ja sihiseviä. Tarjoile kana ja vihannekset höyrytetyn valkoisen riisin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 dl makeaa soijakastiketta (esimerkiksi Kikkoman)
- 2 rkl l riisiviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 8 kanan koipireittä nahkaineen ja luineen (noin 1 kg)
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 6 kuppia pilkottuja vihanneksia, kuten parsakaalin kukintoja, punaisia paprikoita ja/tai porkkanoita (noin 400 g)
- Keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: soijakastike, riisiviinietikka, valkosipuli, kanan koivet, parsakaali, paprika, porkkana, riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Sekoita soijakastike riisiviinietikkaan ja valkosipuliin. Jaa kastike kahteen pieneen kulhoon ja lisää toiseen kulhoon 2 ruokalusikallista vettä.
- Mausta kana suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna kasviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kanan koipireidet nahkapuoli alaspäin ja paista kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 6 minuuttia. Käännä ja paista toiselta puolelta kullanruskeiksi, noin 4 minuuttia lisää. Kaada soijakastike kanan päälle. Laita paistinpannu uuniin ja paista 10 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä mikronkestävässä kulhossa vihannekset 2 ruokalusikallisen veden ja 0,5 teelusikallisen suolan kanssa; peitä kulho muovikelmulla. Kuumenna mikrossa noin 4 minuuttia. Sekoita joukkoon 1 ruokalusikallinen loppua soijakastiketta.
- Ota kana uunista ja sivele se lopulla soijakastikkeella. Laita takaisin uuniin ja paista, kunnes kana on kypsää, noin 5 minuuttia. Tarjoile kasvisten ja riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
