Kanansiivet inkivääri-soijamarinadissa
Äänet: 3
Aika: Kello 9.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Herkullisen aasialaisen maun saat marinoimalla siivet gluteenittomassa tamari-soijakastikkeessa, inkiväärissä, tummassa seesamiöljyssä ja limetinkuoressa ennen grillaamista. Siipien on annettava marinadin imeytyä kokonaan vähintään 8 tuntia, joten suunnittele marinoiminen etukäteen ja anna siipien marinoitua edellisenä iltana. Marinoidut siivet paistetaan sitten uunissa lähes kypsiksi ja grillataan sitten muutama minuutti rapeiksi. Tarjoile heti seesaminsiemenillä ripoteltuna. Siivet ovat mehukkaita, kirpeitä ja mausteisia, ja niissä on miellyttävä sitrushedelmien maku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg kanansiipiä, leikattu nivelistä, poista kärjet
- 1/3 kuppia kevyesti suolattua tamarikastiketta
- 1 rkl raastettua kuorittua inkivääriä
- 1 rkl tummaa seesamiöljyä
- 0,5 tl limenkuorta ja 1,5 tl limenmehua
- Ruoanlaittosuihke
- 1 tl paahdettuja valkoisia seesaminsiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, limen mehu, soijakastike, inkiväärinjuuri, seesami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa tamari, inkivääri, seesamiöljy, limen kuori ja mehu sekä 2 ruokalusikallista vettä. Laita kanansiivet uudelleensuljettavaan muovipussiin, kaada marinadi niiden päälle ja sulje pussi. Sekoita marinadi siipien päälle ja laita jääkaappiin 8 tunniksi tai yön yli.
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Vuoraa pieni uunipelti foliolla ja suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta. Aseta kana ja marinadi pellille; paista 25 minuuttia, kunnes siivet ovat kypsät, käännä niitä puolivälissä.
- Laita uuni grillausasentoon. Grillaa siivet kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia. Tarjoile ripoteltuna seesaminsiemenillä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
