Riisi- ja vermicelli-pilaffi
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Korvaa tavallinen riisilisukkeesi tällä helposti valmistetulla mutta täyteläisen makuisella riisipilaffilla, jossa on vermicelliä ja valkosipulia. Hämähäkkivermicellin sijaan on kuitenkin parasta käyttää hienoksi murskattua spagettia, koska sen kypsennys kestää kauemmin, mikä on tärkeää pastaa ja riisiä samanaikaisesti keitettäessä. Estääksesi pastan ylikypsymisen riisin kypsyessä, paahda se voissa etukäteen. Tämä lisää myös mielenkiintoisen ulkonäön ja hienovaraisen pähkinäisen maun lisukkeeseen, joka täydentää täydellisesti pilafin kermaista makua.
Suosittelemme
Resepti:
Paahda 1/2 kupillista murskattua spagettia kattilassa keskilämmöllä kahden ruokalusikallisen (30 g) voin kanssa. Sekoita joukkoon 1 kupillinen riisiä; lisää 2 kupillista kanalientä, 1 kupillinen vettä, 2 valkosipulinkynttä ja 1 tl suolaa. Keitä 3 minuuttia, sekoita, peitä kannella ja keitä 15 minuuttia. Anna seistä 5 minuuttia, pöyhi seos haarukalla ja murskaa valkosipuli. Sekoita sitten joukkoon voi ja korianteri.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, riisi
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
