Kotitekoinen Rice-a-roni (nuudelit riisin kera)
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Rice-a-roni on suosittu amerikkalainen lisuke, joka valmistetaan riisistä ja vermisellistä. Sitä on ollut saatavilla valmisruokana vuodesta 1958. Resepti syntyi onnistuneesta kansallisten keittiöiden yhdistelmästä: ruoka juontaa juurensa armenialaiseen pilafiin ja italialaiseen pastaan. Kaupasta ostettu valmisruoka ei kuitenkaan vieläkään vedä vertoja kotitekoisen Rice-a-ronin maulle ja aromille. Muista, että saatat tarvita 1,5–2 kertaa enemmän lientä kuin reseptissä on mainittu.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 250 g pastaa, vermiselliä tai spagettia
- 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 rkl silputtua tuoretta persiljaa tai 1 tl kuivattua persiljaa
- 2 rkl tyydyttynyttä kanaliemi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, pitkäjyväinen riisi, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada ensin öljy kattilaan. Murra pasta 1–3 cm paloiksi. Laita liesi päälle ja sekoita pastaa öljyssä, kunnes se alkaa kevyesti ruskistua.
- Lisää riisi, sipuli, persilja ja liemi. Sekoita seos, peitä kannella ja keitä kuten tavallista riisiä noin 20 minuuttia. Pöyhi haarukalla ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
