Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 pannukakkua

Pannukakut, joissa on vain kaksi ainesosaa – ilman jauhoja, sokeria, maitoa tai voita – ovat totta! Sen lisäksi, että nämä pannukakut ovat terveellisiä ja sopivat kaikille gluteenittomalla ruokavaliolla oleville, jotka välttävät maitotuotteita ja puhdistettua sokeria, ne ovat samanlaisia ​​kuin klassiset pannukakut. Niiden kaksi ainesosaa ovat banaani ja kananmunat. Voit lisätä kurpitsapiirakkamaustetta saadaksesi monimutkaisemman maun, mutta ilman sitäkin banaanin tuoksu leviää keittiöön. Ne toimivat luonnollisena aromi- ja makeutusaineena. Paista pannukakut tarttumattomalla pannulla, eikä sinun tarvitse lisätä öljyä.

Ainesosat:

• 2 isoa kananmunaa
• 1 iso banaani
• 1/4 tl kurpitsapiirakkamaustetta (valinnainen)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, banaanit, kurpitsapiirakan mauste

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa tehosekoittimessa munat, banaani ja kurpitsapiirakan mauste kunnes saadaan homogeeninen massa.
Vaihe 2
• Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Pudota taikina pannulle noin ruokalusikallinen kerrallaan ja paista, kunnes se on kullanruskeaa, 1–2 minuuttia per puoli.
  
  Huomautus
  
  Jos käytät tavallista paistinpannua, sulata 1 ruokalusikallinen (14 g) voita pannulla ennen pannukakkujen paistamista. Lisää tarvittaessa 1 ruokalusikallinen voita pannuun paistamisen välillä.
  
  1 mittalusikka = 14 g.

Äänet: 3