Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 kpl.

Hemmottele perhettäsi herkullisilla, kuohkeilla piimäpannukakuilla aamiaiseksi. Taikina sisältää leivinjauhetta, jotta pannukakut kohoavat hyvin ja ovat kuohkeita, sekä ruokasoodaa, joka takaa kauniin kullanruskean pinnan. Piimän päällä on sulatettua voita. Nämä pannukakut ovat nopeita valmistaa ja piristävät mielialaasi sekä keskellä viikkoa että laiskana sunnuntaiaamuna. Pinoa pannukakut kuin kakku, valuta päälle luonnonvaahterasiirappia ja nauti.

Ainesosat:

• 3 kuppia premium-jauhoja (katso huomautus)
• 1/3 kupillista sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl soodaa
• 1 tl karkeaa suolaa
• 2 isoa kananmunaa
• 2,5 kuppia piimää tai kefiiriä
• 1 tl vaniljauutetta
• 110 g suolatonta voita, sulatettuna ja jäähdytettynä, sekä hieman lisää voiteluun
• Voita ja vaahterasiirappia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, sokeri, leivinjauhe, munat, piimä, kefiiri, vaniljauute, voi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kananmunat, piimä, vaniljauute ja sulatettu voi, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Sekoita kananmunaseos jauhoseokseen, kunnes seos on täysin sekoittunut (muutamia paakkuja voi olla).
Vaihe 2
• Kuumenna parilapannu tai suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; voitele kevyesti voilla. Kaada 1/2 kupillista taikinaa per pannukakku ja paista, kunnes se kuplii päältä ja on kevyesti ruskistunut pohjalta, noin 3 minuuttia. Jos pannukakut ruskistuvat liian nopeasti, vähennä lämpöä keskilämmölle. Käännä pannukakut ja paista, kunnes toiselta puolelta on kullanruskea, vielä 1 minuutti. Siirrä pannukakut lautaselle. Toista lopun taikinan kanssa ja sivele pannu voilla tarvittaessa. Tarjoile pannukakut voin ja vaahterasiirapin kanssa.
  
  

  Huomautus

  
  Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.

Äänet: 1