Kanelipannukakut
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pannukakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pannukakkua
Herkullisia sokerikuorrutteella kuorrutettuja kanelipullia on vaikea vastustaa. Jos kuitenkin himo iskee aamulla, sinulla ei ehkä ole tarpeeksi aikaa valmistaa niitä. Siinä tapauksessa loistava ratkaisu on yhdistää perinteinen pannukakkuaamiainen kanelipulliin. Tietenkin voit kuorruttaa kaiken valkoisella sokerikuorrutteella, aivan kuten alkuperäisissä kanelipullissa. Tuloksena on herkullisia kanelipannukakkuja, jotka ovat jopa tyydyttävämpiä kuin perinteiset pannukakut, ja niiden valmistaminen vie vähemmän aikaa kuin pullien.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pannukakut
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 1/8 tl raastettua muskottipähkinää
- 1 ja 1/4 kuppia maitoa, huoneenlämpöistä
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 3 rkl (45 g) voita, sulatettuna, ja lisää tarvittaessa
Kanelipyörre
- 2/3 kuppia fariinisokeria
- 70 g sulatettua voita
- 1 rkl jauhettua kanelia
Lasite
- 1 ja 1/4 kuppia tomusokeria
- 60 g voita, sulatettuna
- 3 rkl maitoa
- Ripaus hienoa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, tomusokeri, fariinisokeri, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- KiemuraYhdistä fariinisokeri, voi ja kaneli pienessä kulhossa. Sekoita tasaiseksi. Kaada seos pieneen, uudelleensuljettavaan muovipussiin ja leikkaa siitä 0,6 cm kulma pois. Säilytä pienessä lasissa suuaukko ylöspäin, kunnes olet valmis käyttämään sitä.
- LasiteSekoita tomusokeri, voi, maito ja suola pienessä kulhossa. Vatkaa tasaiseksi ja laita sivuun.
- PannukakutSekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja muskottipähkinä keskenään. Vatkaa isossa kulhossa maito, vaniljauute ja kananmunat tasaiseksi seokseksi. Vatkaa voi maitoseokseen ja lisää se sitten jauhoseokseen vatkaten, kunnes seos on tasaista ja täysin sekoittunut.
- Sulata 1 tl voita keskilämmöllä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa tai parilapannulla. Kaada noin 1/4 kupillista taikinaa kuumalle pinnalle. Aloita taikinaympyrän keskeltä ja pursota kanelipyörreseos suureksi spiraaliksi, melkein reunoille asti. Muotoile 1 tai 2 pannukakkua varmistaen, että ne ovat tasaisin välein. Toista kanelipyörreprosessi. Paista, kunnes pannukakut kuplivat ja alapinta on kullanruskea, noin 2 minuuttia.
- Käännä lastalla ja paista vielä noin minuutin ajan. Tarjoile kuumana kanelipinta ylöspäin. Vaihtoehtoisesti siirrä tarjoiluvadille ja peitä löyhästi foliolla, jotta pannukakut pysyvät lämpiminä. Toista lopulla taikinalla ja lisää pannulle voita tarpeen mukaan. Valuta päälle hieman kuorrutetta ennen tarjoilua.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
