Meksikolainen salaatti melonilla
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä mehukas ja virkistävä meksikolaistyylinen salaatti on loistava tapa käyttää hunajamelonia. Se kuutioidaan ja sekoitetaan perinteisten latinalaisamerikkalaisten mausteiden kanssa: limettimehun, murskatun jalapeño-paprikan, chilijauheen ja murustetun meksikolaisen cotija-juuston kanssa. Nämä ainekset tasapainottavat täydellisesti melonin makeutta ja luovat täydellisen lisukkeen liharuoille ja alkupaloille. Kurpitsansiemenet lisäävät rapeutta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia kuutioitua hunajamelonia
- 2 ruokalusikallista limettimehua
- 1 tl silputtua jalapeñoa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl ancho-chilijauhetta
- Silputtua korianteria
- Kuoritut kurpitsansiemenet
- Murskattua cotija-juustoa
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita 4 kupillista cantaloupe-melonia, 2 ruokalusikallista limettimehua, 1 tl murskattua jalapeñoa ja 1/4 tl karkeaa suolaa ja chilijauhetta. Ripottele päälle hienonnettua korianteria. kurpitsansiemenet ja murustettua cotija-juustoa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: meloni, kurpitsansiemen, limen mehu, jalapeno-pippuri, ancho-pippuri, Cotija-juusto, korianteri
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
