Paras tapa kypsentää pekonia
Äänet: 97
Pekonia voi kypsentää monella eri tavalla, ja paras menetelmä riippuu olosuhteistasi. Opi kypsentämään pekonia täydellisesti joka kerta.
Mikä ruoka ei olisi parempaa rapeaksi paistetun pekonin kanssa? Se vaikuttaa niin helpolta valmistaa, mutta muistatko ne kerrat, kun pekonista tuli rasvaista ja möykkyistä? Yksinkertaisimmatkin ruoat ovat parempia, jos ne kypsennetään oikein. Tarjoamme kolme helppoa tapaa valmistaa pekonia aamiaiseksi ja muuksi.
Klassinen menetelmä: paistinpannulla
Tämä kokeiltu ja toimiva menetelmä on ilmeinen valinta, kun sinun täytyy kypsentää 6–8 viipaletta kerrallaan.
1. Ota pekoni jääkaapista 15–20 minuuttia ennen paistamista. Pekoni kypsyy paremmin huoneenlämmössä (kuten myös pihvi).
2. Pannua ei tarvitse esilämmittää. Aseta pekonisuikaleet kylmälle pannulle ja varmista, etteivät ne ole päällekkäin. Näin rasva sulaa hitaasti ja suikaleet kypsyvät tasaisesti.
3. Kypsennä keskilämmöllä – jälleen tasaisen ruskistuksen varmistamiseksi. Kääntele viipaleita tarpeen mukaan, kunnes haluttu kuori on muodostunut. Kypsennä 8–12 minuuttia.
4. Kuivaa talouspaperilla vuoratulla lautasella.
Suurelle yritykselle: uunissa
Käytä tätä menetelmää, kun paistat pekonia isolle joukolle etkä halua paistaa sitä erissä. Lisäksi sinun ei tarvitse kääntää viipaleita, joten puhdistaminen on nopeaa.
1. Vuoraa reunallinen uunipelti foliolla tai leivinpaperilla ja aseta pekoniviipaleet sille niin, että ne ovat vierekkäin, mutta eivät päällekkäin.
2. Laita kylmään uuniin. Esilämmitä sitten 205°C:een ja paista 25–35 minuuttia, kunnes haluttu kuori on saavutettu.
3. Kuivaa talouspaperilla vuoratulla lautasella.
Pienille määrille: mikroaaltouuni
Tämä on nopea ja helppo tapa tehdä pekonia, kun tarvitset vain pari pekonisiivua voileipään tai hampurilaiseen.
1. Vuoraa mikroaaltouunin kestävä lautanen kahdella kerroksella talouspaperia.
2. Aseta pekoniviipaleet leivinpaperille (älä laita niitä päällekkäin). Peitä kahdella talouspaperilla.
3. Kuumenna mikrossa täydellä teholla, kunnes pekoni on rapeaa, 4–6 minuuttia. Koska pekoni kypsyy pyyhkeiden päällä, sitä ei tarvitse taputella kuivaksi.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
