Paras persikkamuulaaja
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 382, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 74 G., kuitu 2 G., kolesteroli 23 mg, natrium 263 mg, sokeri 61 G.
Kalorit 382, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 74 G., kuitu 2 G., kolesteroli 23 mg, natrium 263 mg, sokeri 61 G.
Tässä klassisessa persikkaleivoksessa hedelmät kerrostetaan taikinan päälle pannulle, ja makea taikina kohoaa uunissa peittäen persikat. Ajan säästämiseksi voit jättää persikat kuorittuiksi. Tämä antaa persikoille jopa kirkkaamman värin. Tarjoile leivonnainen vaniljajäätelön kanssa täydellisenä kesäisenä jälkiruokana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Täyte
- 5 pientä persikkaa, noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi leikattuna (noin 5 kuppia)
- 3/4 kupillista sokeria
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl suolaa
- 2 tl vastapuristettua sitruunamehua
Taikina
- 55 g voita
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 3/4 kupillista sokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 0,5 tl luonnollista vaniljauutetta
- 3/4 kupillista maitoa huoneenlämpöisenä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persikat, sitruunamehu, kaneli, premium-jauhoja, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täyte:
Laita persikat, sokeri, kaneli, suola ja sitruunamehu keskikokoiseen kattilaan. Laita keskilämmölle ja keitä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri liukenee ja persikan mehu alkaa kiehua. Vähennä lämpöä ja jatka keittämistä 5 minuuttia. Ota pois liedeltä. - Laita voi kahden litran uunivuokaan ja laita se uuniin esilämmityksen ajaksi. Kuumenna uuni 175°C:een.
- Taikina:
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita vanilja ja maito nestemäisessä mittakupissa. Kaada nestemäiset aineet hitaasti kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes seos on tasaista. - Ota uunivuoka uunista ja levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi sulatetun voin päälle. Levitä persikat ja niiden mehut tasaisesti taikinan päälle. Paista, kunnes leipäkakku on pinnalta kullanruskea ja persikoiden mehut kuplivat, 35–45 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
