Paras leipävanukas-aamiainen
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Rentouttavat sunnuntaiaamun huolet haihtuvat taustalle, kun otat lämpimän aamiaisen uunista. Tämä makeasta leivästä ja kermasta koostuva laatikko on paksu ja kermainen, juuri sopivasti makeaa ja ripauksella mausteita. Sinun tarvitsee vain valmistautua perheen yhteiseen aikaan, ja ne ovat heti valmiina. Lisää nämä ainekset erityiseen aamiaiseesi, ja tulet varmasti takaisin hakemaan lisää. Yksinkertaiset ainekset, helppo valmistus ja mahdollisuus valita käsillä olevista aineksista erottavat tämän aamiaisen muista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 kuppia halahia tai briossia, leikattuina 2,5 cm:n kuutioiksi (noin 340 g)
- 1 rkl suolatonta voita
- 3 kuppia raskasta kermaa
- 2 kuppia maitoa
- 1 kuppi sokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 4 isoa kananmunaa + 6 keltuaista
- 0,5 kuppia rusinoita (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: briossisämpylä, hallah, munat, kerma, maito, rusina, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een. Voitele 20 cm:n neliönmuotoinen uunivuoka voilla. Paahda leipäkuutioita leivinpaperilla uunissa, kunnes ne alkavat kuivua ja kovettua, noin 20 minuuttia. Laita sivuun.
- Nosta uunin lämpötila 160°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa kerma, maito, sokeri, vaniljauute, suola, kaneli, kananmunat ja keltuaiset. Lisää leipäviipaleet kulhoon ja kääntele, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Peitä kulho ja anna leivän levätä noin 30 minuuttia painellen silloin tällöin, jotta kaikki kuutiot peittyvät nesteeseen.
- Liota sillä välin rusinoita, jos käytät niitä, kuumassa vedessä 10 minuuttia. Kun ne ovat pullistuneet, valuta vesi pois, lisää ne kulhoon leivän kanssa ja sekoita varovasti.
- Levitä leipäseos valmisteltuun uunivuokaan ja paista, kunnes vanukas on hyytynyt ja leipävanukkaan pinta on syvän kullanruskea, noin 1,5 tuntia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tarjoile leipävanukas lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
