Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä viileä, rapea kaalisalaatti majoneesikastikkeessa on tehty juuri sopivalla määrällä smetanaa ja etikkaa tasapainottamaan makua. Ripaus hunajaa tasapainottaa happamuutta. Tämä klassinen kesäinen lisuke sopii täydellisesti piknikille tai grillijuhliin takapihalla.

Ainesosat:

• 5 kuppia hienoksi silputtua valkokaalia
• 1 kuppi raastettuja porkkanoita
• 3/4 kuppia majoneesia
• 1/3 kuppia smetanaa
• 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 rkl hunajaa
• 0,5 tl sellerisuolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

valkokaali, porkkana, omenaviinietikka, Dijonin sinappi, sellerisuola, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä kaali ja porkkanat suuressa salaattikulhossa. Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi, smetana, etikka, sinappi, hunaja ja sellerisuola.
Vaihe 2
• Valuta kastike salaatin päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Mausta uudelleen suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.

Äänet: 2