Vesimeloniviipaleita kirsikkatomaattien, fetan ja rucolan kera

Äänet: 2

Kuinka tehdä - Vesimeloniviipaleita kirsikkatomaateilla, fetalla ja rucolalla

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä vesimeloni-rucolasalaatti on herkullinen alkupala, joka varmasti miellyttää kuumana kesäpäivänä. Pohjaksi viipaloi vesimelonilevy kolmioiksi ja asettele ne ympyräksi. Lisää päälle rucolaa, kirsikkatomaatteja ja murustettua fetajuustoa ja valuta päälle balsamiviinietikkaa. Voit tehdä oman pizzasi vähentämällä balsamiviinietikan ja sokerin määrää. Nappaa pala tätä vesimelonipizzaa ja nauti makean vesimelonin, kitkerän rukolan, suolaisen fetan ja kirpeän balsamiviinietikan täyteläisyydestä ja upeista makuyhdistelmistä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 suuri siemenetön vesimeloni
0,5 kuppia rucolaa
1/4 kuppia murustettua fetaa
1/4 kuppia ohuiksi viipaloitua punasipulia
1/4 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
1 rkl sokeria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, fetajuusto, kirsikkatomaatteja, punasipuli, balsamiviinietikka, rucola

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

TankkausSekoita balsamiviinietikka ja sokeri pienessä kattilassa. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes seos on ohentunut puoleen ja sakentunut.
Leikkaa vesimelonin keskeltä 2 cm paksu kiekko ja poista kuori. Leikkaa kiekko kuuteen lohkoon ja kokoa sitten lohkot takaisin ympyräksi.