Cavatelli gorgonzolalla ja kirsikkatomaattien kera
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 455, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 3 G., kolesteroli 44 mg, natrium 428 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 455, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 3 G., kolesteroli 44 mg, natrium 428 mg, sokeri 4 G.
Kokeile tätä helppoa ruokaa, ja sinut kuljetetaan maalaismaiseen trattoriaan Italian rannikolla! Mikä parasta, se valmistuu alle puolessa tunnissa. Keitä vain pasta ja kuullota sitten pancettaa, salottisipuleita ja tomaatteja pannulla. Lisää pasta ja osa talteen otetusta keitinvedestä ja sekoita huolellisesti. Kevyesti paistettu pinaatti tekee tästä pastasta erityisen täyttävän.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (230 g) cavatelli-pastaa
- 220 g pancettaa, leikattuna 1 cm:n kuutioiksi.
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 salottisipulia, pilkottuna
- 1 rasia (220 g) kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 110 g Gorgonzola Dolce -juustoa
- 150 g pientä pinaattia, karkeasti silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cavatelli-pastaa, Gorgonzola-juusto, pancetta, pinaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää cavatelli ja keitä 2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa on. Ota sivuun 1,5 kupillista pastan keitinvettä ja valuta pasta siivilässä.
- Samaan aikaan kuumenna pancetta ja oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista, sekoittaen usein puulusikalla, kunnes pancetta on rapeaa, noin 8 minuuttia. Lisää salottisipulit ja paista vielä minuutti, kunnes tuoksuvat. Lisää tomaatit ja ripottele päälle 1/8 tl suolaa. Paista, sekoittaen usein, kunnes tomaatit alkavat pehmetä, noin 4 minuuttia.
- Lisää cavatelli pannulle ja 1/2 kupillista keitinvettä. Ripottele gorgonzola pastan päälle ja sekoita. Jatka sekoittamista ja lisää keitinvettä tarpeen mukaan, kunnes kastike on kermaista. Lisää pinaatti ja sekoita. Keitä vielä minuutti, kunnes pinaatti on lähes pehmennyt. Tarjoile pasta kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
