Riisisalaatti porkkanoilla, yrteillä ja rusinoilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Riisisalaatti porkkanoilla, yrteillä ja rusinoilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi pitkäjyväistä basmati-, jasmiini- tai jasmatiriisiä
- 1/3 kuppia kultaisia rusinoita
- 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta kirveliä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilika
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna karkealla raastimella
- 100 g nuoria herneenversoja
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 2 teelusikallista sokeria
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisi, rusina, sitruuna, kirveli, basilika, persilja, korianteri, porkkana, herneenversoja, riisiviinietikka, basmatiriisi, jasmiiniriisi, jasmatiriisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan. Aseta riisi leivinpaperille ja anna sen jäähtyä kokonaan.
- Liota rusinoita sitruunamehussa 10 minuuttia. Sillä välin yhdistä riisi, kirveli, basilika, persilja, korianteri ja porkkanat suuressa kulhossa. Hienonna herneenversot, jätä osa kokonaisista koristeluun, ja sekoita riisin kanssa.
- Kaada sitruunamehu erilliseen kulhoon. Lisää etikka, sitruunankuori, sokeri, 1/4 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää oliiviöljy ja vispaa.
Lisää kastike ja rusinat kulhoon riisin kanssa ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. - Ripottele loput idut salaatin päälle. Tarjoile lisukkeena. kalastaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
