Riisisalaatti kurkuilla ja mangolla
Äänet: 3
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 288, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 147 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 288, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 147 mg, sokeri 6 G.
Riisisalaatti kurkuilla ja mangolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia huuhdeltua valkoista ja villiä pitkäjyväistä riisiä
- 1/4 kuppia kvinoaa, huuhdeltu
- 1 limen hienoksi raastettu kuori ja mehu
- 2 ruokalusikallista maapähkinä- tai kasviöljyä
- 1 rkl pilkottua mangoa
- 1 kurkku, kuorittuna ja kuutioiksi leikattuna
- 1 punainen jalapeño-paprika, siemenet poistettuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/2 kuppia hienonnettua korianteria
- 1/3 kuppia murskattuja suolattuja paahdettuja maapähkinöitä
- Suolaa, vastajauhettua pippuria
- 1 tl sokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisi, pitkäjyväinen riisi, mango, kvinoa, pähkinät, Maapähkinä, Maapähkinävoi, kurkut, jalapeno-pippuri, vihreät sipulit, korianteri, chilipippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilallinen suolattua vettä, lisää riisi ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on kypsää, noin 25–35 minuuttia.
Valuta ja huuhtele. - Keitä sillä aikaa kvinoaa toisessa kattilassa suolavedessä noin 12 minuuttia. Valuta ja huuhtele.
- Sekoita isossa salaattikulhossa limen mehu ja kuori, kasviöljy, sokeri ja pippuri. Lisää riisi, mango, kurkku, jalapeño, vihreä sipuli, korianteri ja maapähkinät. Sekoita hyvin ja mausta suolalla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
