Jasmiiniriisi

"Toisin kuin useimmat muut keltaisen riisin reseptit, tämä Filippiineiltä (entinen Espanjan siirtomaa) peräisin oleva versio muistuttaa eniten paellaa. Teen sen yleensä jasmiiniriisillä. Sen koostumus on erilainen (hieman tahmea ja pehmeä, mutta melko tiivis -" lue lisää

• Kana
• Kastike
• Sisävuoro

Sadat ylistävät viiden tähden arvostelut eivät valehtele: tämä Rachael Rayn resepti on todellinen löytö. Hän valmistaa satay-kastikkeen alusta alkaen thaimaalaisesta wokkiruoastaan, jossa on kanaa, appelsiineja ja paljon tuoreita vihanneksia. Lisukkeena: lue lisää

Pongal on Etelä-Intiassa vietettävä sadonkorjuujuhla, jonka aikana tarjoillaan tätä jälkiruokaa. Perinteisesti se on valmistettu vastakorjatusta riisistä ja mungpavuista ja makeutettu intialaisella jaggeryllä, jolla on rikas karamellin maku. Kashu on runsas... lue lisää

• Jälkiruoka
• Kookosriisi

Tämä jälkiruoka muistuttaa riisipuuroa, ja kookos, sokeroitu inkivääri ja kuivatut mangonpalat antavat sille ihanan trooppisen maun. Mangon sijaan voit lisätä mitä tahansa muita kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita tai papaijaa. Leiki mauilla! lue lisää

• Sianliha
• Paistettua riisiä ananaksella

Marinoi sianliha ananasmehussa, inkiväärissä, gochujang-tahnassa, valkosipulissa, fariinisokerissa ja soijakastikkeessa ja grillaa vartaissa tai grillipannulla. Lihasta tulee mehukasta, maukasta ja kauniisti karamellisoitunutta. Tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

• Lime-riisi
• Lohi
• Parsakaali

Herkullinen ja kokonaisvaltainen thaimaalaistyylinen ateria: tuoksuvaa lime-riisiä tarjoiltuna mehevän lohifileen kanssa tahmeassa soijakastikkeessa ja rapean höyrytetyn broccolinin kera. Tuore korianteri viimeistelee loppusilauksen. Koko annoksen valmistukseen menee enintään puoli tuntia. lue lisää

Tämä uskomattoman herkullinen, nopea ja helppo aasialaistyylinen illallinen on valmis vain 20 minuutissa! Ja tämä siitä huolimatta, että reseptissä käytetään melko sitkeää flank-pihviä. Avain mureaan ja mehukkaaseen lihaan on sen ohut viipalointi. lue lisää

Tämä suosittu kiinalainen noutoruoka on helppo valmistaa kotona, nopeammin kuin sen tilaaminen kotiin. Lisää vain kaikki ainekset hitaaseen liesiisi ja anna sen hoitaa loput. lue lisää

Tämän herkullisen ja täyteläisen thaimaalaistyylisen ruokalajin valmistaminen vie vain kymmenen minuuttia vaivaa. Laita riisi, raa'at kananpalat ja pilkotut vihannekset uunivuokaan ja kaada kookosmaito kaiken päälle. lue lisää

Tässä paistetun riisin reseptissä käytetään ruoanlaittosuihketta ja kananmunanvalkuaisia, jotta kalorit ja rasva pysyvät mahdollisimman vähäisinä. Katkarapujen, porkkanoiden, herneiden ja punasipulin kanssa valmistettu paistettu riisi on herkullista jopa vähärasvaisellakin annoksella ja— lue lisää

• Liha
• Makea soijakastike

”Vietettyämme pitkän päivän asioiden hoitamisessa Chinatownissa vanhempieni kanssa, tilasimme ravintolasta donabea porsaan kylkiluiden, mustien papujen ja riisin kera”, Vivian Chan muistelee. ”Riisi oli täynnä kaikkia herkullisten porsaan kylkiluiden makuja, mutta ennen kaikkea minä…” lue lisää

Tomaatti-muna riisin kera on klassinen kiinalainen kotiruoka. Se on niin yksinkertainen, että se sopii täydellisesti runsaaseen arki-illan illalliseen. Tuoreita tomaatteja lukuun ottamatta kaikkia muita aineksia pidetään Kiinassa perusruokana ja ne ovat helposti saatavilla. lue lisää

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokkaa jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista basilikaa ja tarjoile höyrytettyjen jasmiiniriisin kanssa. lue lisää

Tämän thaimaalaistyylisen ruoan kanssa sinun ei tarvitse tinkiä mausta kalorien vähentämiseksi. Tämä katkarapujen ja kevyen kastikkeen kanssa paistettu ruoka sisältää 400 kaloria vähemmän kuin vastaava annos klassisia katkarapuscampi-annoksia. Se on kokeilemisen arvoinen, jos olet... lue lisää

Soijakastikkeen, srirachan, kalakastikkeen ja sokerin sekoitus antaa tälle vihreiden papujen ja tofun wokissa olevalle annokselle runsaasti makua ja peittää jokaisen suupalan herkullisella, makean ja suolaisen kuorrutteella. Vegaanisen vaihtoehdon saat korvaamalla kalakastikkeen… lue lisää

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike sai nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", sanoo reseptin kirjoittaja Richmond Flores. "Se on muunnelma ruoasta, jonka parissa kasvoin. Isäni alkoi tehdä sitä kokeiltuaan sitä..." lue lisää

Tämä filippiiniläinen ruokalaji valmistetaan tyypillisesti halvimmista sianlihapaloista, kuten poskista ja korvista, ja se ilmentää kulttuurin "nollahukka"-filosofiaa. Sianliha haudutetaan ja grillataan, sitten viipaloidaan ja paistetaan uudelleen rapeaksi. Sen kanssa tarjoillaan... lue lisää

"Olen ensimmäisen sukupolven filippiiniläisamerikkalainen", kertoo reseptin luoja, ruokastylisti Richmond Flores. "Vanhempani tekivät pitkiä päiviä, mutta olipa äitini kuinka väsynyt tahansa, hän piti huolen siitä, että meillä oli herkullinen lounas odottamassa meitä, kun tulimme kotiin koulusta." lue lisää

Tuoreet tonnikalapihvit paistetaan pannulla rapeiksi ulkopuolelta ja vaaleanpunaisiksi sisältä. Pihvit tarjoillaan höyrytettyjen jasmiiniriisin, kaalisalaatin ja avokadon kera makeassa ja mausteisessa ananaskastikkeessa. lue lisää

Kana hierotaan tuoksuvaan tuoreeseen korianterikastikkeeseen ja paistetaan, kunnes nahka on rapeaa ja liha mehukasta. Tarjoile intialaistyylisen pilafin kanssa: maustettua basmatiriisiä kookoksella ja cashewpähkinöillä. Valuta päälle loppu kastike. lue lisää

Cornichoneja haudutetaan tuoksuvassa etikka-soijakastikkeessa sokerin, pippurien ja laakerinlehtien kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä, mehukkaita ja herkullisia. Tarjoile puoli kanaa lämpimän jasmiiniriisin kanssa, jonka päälle valutetaan herkullista kastiketta. lue lisää

Tämä pilaf on täydellinen lisuke intialaiselle tai thaimaalaiselle kanalle. Jasmiiniriisiä haudutetaan kanaliemessä kanelitangon, appelsiininkuoren ja paistettujen salottisipulien kanssa, mikä antaa sille kokonaisen kimpun makuja ja aromeja. Valmis pilaf on lue lisää

Adobo on perinteinen filippiiniläinen ruokalaji, joka valmistetaan tyypillisesti kanasta tai sianlihasta. Tässä kasvisversiossa liha on korvattu shiitake-sienillä, jotka antavat adobolle lihaisan koostumuksen ja rikkaan maun. Kuivatut sienet mahdollistavat... lue lisää

Tämä murea porsaan vatsa täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa kypsennetään kokonaan hitaassa liesissä, ja se on täynnä makuja, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisesta kiinalaisesta ruokalajista, säilötyistä sinapinvihreistä (Mui Choi Kau Yuk kantonilaiseksi) maustetusta porsaan vatsasta - lue lisää

Congee eli zhou on suosittu kiinalainen puuro, joka valmistetaan ylikypsennetystä riisistä, joten se sopii erinomaisesti hitaaseen liesikeittimeen. Congeesta on monia muunnelmia aamiaiseksi ja dim sumiksi, ja tämä versio valmistetaan inkiväärillä, vihreällä sipulilla ja kanalla. lue lisää

Tämä klassisen escabechen versio on grillattu ja sisältää kasviskoristeen. Grillattu snapper tarjoillaan julienne-leikattujen paprikoiden ja sipulien kanssa nopean makean ja happaman kastikkeen alla, joka toimii kevyenä marinadina. Jos et löydä snapperia, lue lisää

Maapähkinät, rusinat ja tomaattipyree antavat tälle kurpitsa-riisikeitolle syvän ja täyteläisen maun, kun taas curryjauhe tuo siihen lämpimän ja mausteisen aromin. Tarjoile vihreän sipulin kera ja nauti viileämpinä syksyn ja talven kuukausina. lue lisää

Hauduta kanaa jasmiiniriisin kanssa hitaassa liesissä ja lisää lopuksi tuoksuvassa valkosipuliöljyssä paistettua bok choita ja loraus kalakastiketta saadaksesi täyteläisen aasialaisen maun. Tarjoile paistettujen... lue lisää

Kalan kauneus piilee siinä, että se kypsyy minuuteissa, mikä tekee siitä täydellisen nopean, maukkaan ja terveellisen illallisen töiden jälkeen. Tässä reseptissä Ree Drummond ehdottaa nopeaa lohen valmistamista teriyaki-kastikkeessa. Paista vain fileet pannulla... lue lisää

Arroz caldo (espanjaksi "riisiä ja lientä") on Filippiineillä suosittu paksu riisikeitto, jolla on espanjalaiset juuret. Keitto valmistetaan rapeaksi paistetuista kanan reisifileistä, jotka yhdessä inkiväärin ja paistetun valkosipulin kanssa antavat sille rikkaan maun. lue lisää

Congee eli kantoninkiinaksi juk on ravitseva riisipuuro, jota usein syödään huonovointisuuden iskiessä. Yksinkertaisin versio congeesta valmistetaan vain riisistä, vedestä ja suolasta, joten se on helposti sulavaa ja sopii erinomaisesti makunystyröille. lue lisää

Tämä ruoka on täynnä intialaisten mausteiden aromeja yhdistettynä tuoksuvaan korianteriin. Sen erinomainen maku tulee tuoreesta korianterista ja tulisista serranopippureista valmistetusta erikoiskastikkeesta, joka sekoitetaan sekunneissa ja sitten heitetään kanan reisien joukkoon. lue lisää

Pitkäjyväinen jasmiiniriisi on suosittu lisuke Kaakkois-Aasian ruokalajeissa. Sillä on miellyttävä, hieman kermainen maku, ja se sopii täydellisesti kanan, kasvisten ja merenelävien kanssa kastikkeiden kera. Jotta saat kaunista ja kuohkeaa riisiä liedellä, on tärkeää: lue lisää

Ylijääneestä paistetusta tai grillatusta kanasta ja ylijääneestä basmatiriisistä syntyy herkullinen ja maukas intialaistyylinen keitto. Sen kohokohta on Madras-currymauste, joka antaa annokselle ihanan lämmittävän sävyn. Paista - lue lisää

Mapo tofu on yksi Sichuanin keittiön suosituimmista ruokalajeista. Se on täynnä alueen tunnusmausteen, Sichuanin pippurin, aromia ja dobajiang-paputahnan täyteläistä, mausteista makua. Legendan mukaan nimi Mapo tofu (Ruhoarppisen vanhan naisen tofu) on peräisin ruoasta, jonka nimi on ... lue lisää

Tämä ruoka yhdistää kaiken, mitä rakastat teriyaki-kanassa, mukaan lukien riisin. Kaikki ainekset löytyvät yhdestä uunivuoasta, ja illallinen kypsyy uunissa ilman vaivaa ja sotkuisia astioita. Pohjakerros on keittämätöntä riisiä, sitten... lue lisää

Tämä maukas thaimaalainen ruokalaji käyttää luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä – suosikki kananpalaa, josta tulee aina mehukasta ja mureaa. Kypsennä ne hitaassa liedessä painekattila-asetuksella soijakastikkeen ja etikan kanssa. lue lisää

Valmista turskafileestä valmistetut kalapuikot kivennäisveteen sekoitettuna taikinana upean lopputuloksen saavuttamiseksi: puikot peittyvät ilmavaan ja rapeaan kullanruskeaan kuoreen, jonka alla odottaa murein siika. Erikseen paistettuna - lue lisää

Thaimaalaistyyliset katkaravut grillataan puisissa vartaissa ja tarjoillaan itu-, basilika- ja rouhittujen maapähkinöiden salaatin sekä kookos-basilikariisin kera. Koko annos on mehukas ja täynnä eloisia aasialaisia ​​makuja. Ennen - lue lisää

Ennen grillaamista naudan kylkipihviä ja nippu kevätsipulia marinoidaan muutaman minuutin ajan maukkaassa japanilaisen ponzu-kastikkeen, wasabimajoneesin ja kasviöljyn seoksessa, mikä antaa niille ihania aasialaisia ​​makuja. Pihvi on sitten mureaa - lue lisää

Vedessä haudutettu jasmiiniriisi viipaloidulla inkiväärillä antaa ainutlaatuisen maun, joka sopii kauniisti merenelävien kanssa. Tarjoile sitä lisukkeena katkarapujen ja parsakaalin kanssa mausteisessa valkosipulikastikkeessa. Katkarapu- ja parsakaalin nuppuja - lue lisää

Luonnolliset luulliset sianlihaleikkeet ovat suosittu liharuoka monissa vietnamilaisissa ravintoloissa, joille on ominaista perinteinen makea ja suolainen maku, jossa on sitruunaruohon vivahteita. Voit luoda tämän upean maun kotona seuraavilla tavoilla: lue lisää

Helpoin tapa valmistaa aasialaistyylinen ruoka on paistaa vihanneksia ja lihaa wokissa wokkaamalla. Wokkauksessa tärkeimmät ainekset leikataan ohuiksi suikaleiksi ja paistetaan nopeasti mausteiden kanssa kuumalla pannulla. Helpottaaksesi valmistusta, ohuesti - lue lisää

Haluatko piristää harmaita päiviäsi lomatunnelmalla? Filippiiniläinen porsaanfilee on siihen täydellinen. Se on helppo ja nopea valmistaa. Tarvitset vain grillin, mutta voit tehdä sen ilmankin. Kalakastike ja etikka antavat lihalle sen tunnusomaisen... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä intialaistyylinen wokkiruoka valmistetaan hitaassa liesissä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kanaa currykastikkeessa:
• Massaman-currytahna:

Kookosmaidossa haudutetut kanan reidet eivät jätä mausteisen ruoan ystäviä kylmäksi. lue lisää

• Kana:
• Vindaloo:
• Curry-mausteseos:
• Sisävuoro:

Kana-vindaloo jasmiiniriisin, naan-leivän ja mangochutneyn kera - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti tälle thaimaalaiselle ruokalajille kuvien kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Makean ja happaman chilikastikkeen:
• Thaimaalaistyyliset kurkut

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Katkarapucurry
• Thaimaalainen punainen currytahna

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.