Kuskus sienillä
Äänet: 9
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kuskus ja paistetut sienet muodostavat herkullisen ja ennen kaikkea nopean pilafin, joka sopii täydellisesti itsenäiseksi kasvisruoaksi tai paistin lisukkeeksi. Sienet kuullotetaan voissa valkosipulin ja timjamin kanssa ja laitetaan sivuun. Paistamisesta ylijääneestä nesteestä valmistetaan liemi kuskusin höyryttämistä varten. Sekoita paistetut sienet valmiiseen kuskusiin, ja tulet hämmästymään, kuinka täyteläinen ruokalajin maku on, aivan kuin kaikki olisi kypsennetty yhdessä.
Suosittelemme
Resepti:
Kuullota suuressa paistinpannussa keskilämmöllä 220 g viipaloituja herkkusieniä voissa 4–5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää 1 tl hienonnettua valkosipulia ja timjamia; sekoita 1 minuutti ja siirrä sitten lautaselle. Lisää pannulle 1 1/4 kupillista kanalientä, 2 ruokalusikallista voita ja ripaus suolaa. Kiehauta ja kaada sitten kulhoon 1 kupillinen kuskusia päälle. Peitä kannella ja anna hautua 5 minuuttia. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja paistetut sienet.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, herkkusieni-sienet, valkosipuli, timjami, liemikuutio, kuskusjyvä, persilja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
