Makea kuskus kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 565, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 95 G., kuitu 6 G., kolesteroli 0 mg, natrium 14 mg, sokeri 31 G.
Kalorit 565, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 95 G., kuitu 6 G., kolesteroli 0 mg, natrium 14 mg, sokeri 31 G.
Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden täytetty makea kuskus on terveellinen välipala, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi tavallisen kaurapuuron sijaan. Kuivatut karpalot ja kirsikat tarjoavat miellyttävän kirpeyden, joka tasapainottaa kuskusin makeutta, kun taas rapeat pähkinät lisäävät rakennetta. Mantelien kanssa voi lisätä myös silputtuja hasselpähkinöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ja 1/3 kupillista vettä
- 0,5 kuppia sokeria
- 1/3 kuppia kuivattuja karpaloita
- 1/3 kuppia hienonnettuja kuivattuja aprikooseja
- 1/3 kuppia kuivattuja kirsikoita, pilkottuna
- 2,5 rkl (noin 450 g) kuskusia
- 0,5 dl paahdettuja silputtuja manteleita
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuskusjyvä, kuivattuja aprikooseja, kuivatut kirsikat, manteli, kuivattuja karpaloita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa vesi, sokeri, karpalot, kuivatut aprikoosit ja kirsikat. Kiehauta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut, noin 2 minuuttia. Lisää kuskus ja nosta pois liedeltä. Peitä kattila tiiviillä kannella ja anna kuskusin höyrystyä, kunnes se imee kaiken nesteen, noin 5–7 minuuttia.
- Pöyhi kuskus haarukalla paakkujen poistamiseksi. Lisää mantelit ja sekoita. Levitä kuskus tasaisesti pellille jäähtymään kokonaan, noin 10 minuuttia. Siirrä kuskus astiaan, peitä tiiviisti ja laita jääkaappiin. Kostuta kuskus 1/4 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
