Kuskus vihreillä herneillä ja mintulla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 189, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 149 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 189, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 149 mg, sokeri 1 G.
Höyrytä kuskus vihreiden herneiden kanssa kiehuvassa vedessä, niin muutamassa minuutissa saat runsaan ja herkullisen lisukkeen, joka on valmis koristeltavaksi tuoreella mintulla, sitruunankuorella ja oliiviöljyllä. Sen kirkas ja virkistävä maku tekee siitä loistavan lisukkeen grillatuille lihoille, erityisesti lampaan- tai sianlihalle. Jos unohdit sulattaa vihreät herneet, höyrytä pakastetut kuskusin kanssa, jolloin tämä nopea ruokalaji valmistuu entistä nopeammin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 200 g kuskusia
- 0,5 dl pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- 0,5 kuppia mintunlehtiä, karkeasti silputtuna
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
- Murskattuja punaisia chilihiutaleita tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuskusjyvä, herneet, minttu, sitruuna, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kuskus ja vihreät herneet suureen kulhoon ja lisää 1,5 kupillista kiehuvaa vettä. Sekoita ainekset tasaisesti ja peitä sitten muovikelmulla. Anna vetäytyä ja höyrytä 5 minuuttia.
- Poista muovikelmu, pöyhi kuskus haarukalla ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon minttu, oliiviöljy, sitruunankuori ja -mehu, 1 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan tarvittaessa. Ripottele päälle chilijauhetta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
