Bagel Niçoise-täytteellä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 616, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 63 G., kuitu 6 G., kolesteroli 120 mg, natrium 1156 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 616, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 63 G., kuitu 6 G., kolesteroli 120 mg, natrium 1156 mg, sokeri 0 G.
Herkullinen ja terveellinen voileipä, joka koostuu kevyestä ranskalaisesta Niçoise-salaatista pehmeällä bagelilla, jonka päällä on unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä ja kuivattua sipulia. Salaatti sisältää keitettyjä munia, vihreitä papuja, paprikaa, vihreää sipulia, vihreitä oliiveja ja tonnikalasäilykettä – se on uskomattoman mehukas. Tarjoile se tomaattiviipaleen päällä sämpylässä ja nauti heti, tai kääri se kelmuun ja anna sen vetäytyä hetken, jotta kaikki tämän Välimeren salaatin maut pääsevät tasaantumaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 seesaminsiemenillä, unikonsiemenillä ja kuivatuilla sipulinsiemenillä kuorrutettua bagelia, leikattu vaakasuunnassa puoliksi
- 2 isoa kananmunaa
- 1 kuppi vihreitä papuja, päät leikattuina
- 2 tölkkiä 140 g säilyketonnikalaa öljyssä
- 1 nippu vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituna
- 1 pieni vihreä paprika, kuutioituna
- 0,5 dl tuoretta persiljaa
- 1/4 kuppia hienonnettuja kivettömiä vihreitä oliiveja
- Sitruunamehu
- 3 rkl oliiviöljyä + lisää valuttamiseen
- 1 iso tomaatti, leikattu neljäksi pyöreäksi viipaleeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bageleita, tonnikala, vihreät pavut, oliivi, tomaatit, paprika, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita munat kattilaan ja lisää kylmää vettä noin 5 cm:n kerrokselta. Kiehauta keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen 8 minuuttia. Siirrä reikäkauhalla kulhoon jäävettä, kuori ja viipaloi.
- Sillä välin laita vihreät pavut mikronkestävään kulhoon, lisää 1/2 kupillista vettä ja ripaus suolaa. Peitä muovikelmulla ja kuumenna mikrossa, kunnes ne ovat pehmeitä, 2–3 minuuttia. Valuta pavut ja huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa vihreät pavut puoliksi.
- Valuta tonnikala ja sekoita se vihreiden papujen, vihreän sipulin, paprikan, persiljan, oliivien, sitruunamehun, 3 ruokalusikallisen oliiviöljyn, 1/4 tl suolan ja mustapippurin kanssa maun mukaan.
- Paahda bagelit kevyesti. Asettele tomaattiviipaleita, tonnikalasalaattia ja kovaksi keitettyjä munia bagelin pohjalle. Pirskottele oliiviöljyä ja laita bagelin päälle kuorrute.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
