Lohibagel-voileipä
Äänet: 12
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Bagel-lohivoileipä - vaiheittainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Voileipä
- 4 leikattu puoliksi sämpylä
- 8 viipaletta savulohi
- 3/4 dl tuorejuustoa (esimerkiksi Philadelphiaa tai Mascarponea) huoneenlämpöisenä
- 1 rkl silputtuja kapriksia
- 1 rkl silputtua persiljaa
- 1 tl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl valkopippuria
- 4 siivua tomaattia
- Voita tai voinkorviketta (levitettä) sämpylöiden levittämiseen
- Marinoitua kurkkua (katso resepti alta)
- 1 pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
Marinoitua kurkkua tillillä
- 1 kurkku, puolitettu pituussuunnassa, kuorittu, siemenet poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl hienonnettua tuoretta tilliä
- 1/2 tl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bageleita, tuorejuusto, Philadelphia-juusto, mascarponejuustoa, kaprikset, tomaatit, suolakurkkua, kasvisrelish, sitruunamehu, viinietikka, punasipuli, valkopippureita, persilja, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto, kaprikset, persilja, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita.
Aseta kaksi lohiviipaletta ristikkäin tasaiselle alustalle. Aseta 1/4 tuorejuustoseoksesta ristin keskelle. Taita reunat noin 5 x 5 cm leveäksi paketiksi. Toista loput ainekset. - Levitä pieni määrä pehmennettyä voita jokaiselle bagelinpuolikkaalle. Aseta kääritty kalapalat jokaiselle sämpylälle, tomaattiviipale ja lisää päälle 2 ruokalusikallista suolakurkkua ja punasipulia. Laita päälle toinen bagelinpuolikas, niin saat voileivän.
Marinoitua kurkkua tillillä: Sekoita pienessä kulhossa kurkut, etikka ja loput ainekset ja marinoi relishiä jääkaapissa tunnin ajan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
