Niçoise-salaatti säilykkeellä ja vaaleanpunaisella lohella
Äänet: 4
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 446, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 9 G., kolesteroli 46 mg, natrium 342 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 446, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 9 G., kolesteroli 46 mg, natrium 342 mg, sokeri 0 G.
Tämä versio suositusta Välimeren salaatista "Niçoise" lumoaa sinut helppokäyttöisyydellään, edullisilla ainesosillaan sekä makujen ja koostumusten yhdistelmällään. Se on erittäin täyttävä ja ravitseva, ja sen kastike on raikas. Täydellinen kevääseen tai kesään!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (425 g) säilykepunaista lohta, ruodotonta ja nahatonta
- 450 g pieniä punaisia perunoita (noin 10 kpl)
- 220 g vihreitä papuja, päät poistettuina
- 1/4 kuppia rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 romaine-salaatin sydän, silputtuna
- Puolikas pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 1/4 kuppia kivettömiä Kalamata-oliiveja, puolitettuina
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, neljään osaan leikattuna
- 1 tölkki (425 g) säilykevalkoisia papuja, ilman suolaa, huuhdeltuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, romaine-salaatti, kirsikkatomaatteja, Kalamata-oliivit, valkoisia papuja, vihreät pavut, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta ja anna perunoiden jäähtyä, noin 20 minuuttia. Valuta vesi ja anna perunoiden jäähtyä, leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.
- Sillä välin laita vihreät pavut mikronkestävään kulhoon ja lisää tilkka vettä. Peitä muovikelmulla ja kuumenna mikrossa, kunnes pavut ovat pehmeitä, 6–8 minuuttia. Valuta pavut ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla; laita sivuun.
- Valmista jogurttikastike:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa jogurtti, etikka ja oliiviöljy; mausta 1/4 teelusikallisella suolaa ja ripauksella vastajauhettua mustapippuria. Sekoita isossa kulhossa roomansalaatti ruokalusikallisen kastiketta kanssa. - Jaa salaatti syviin kulhoihin. Lisää päälle punasipulia, vihreitä papuja, vaaleanpunaista lohta, oliiveja, perunoita, tomaatteja ja valkoisia papuja. Valuta päälle loppu kastike. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
