Quinoalla ja fetajuustolla täytetyt herkkusienet
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kanapeeta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kanapeeta
Keitetty kvinoa on varsin hienoa ja sopii täydellisesti sienten lakkien täytteeksi. Myös saksanpähkinät, aurinkokuivatut tomaatit, yrtit ja fetajuusto täydentävät täydellisesti alkupalan makumaailmaa. Yhdistä kaikki ainekset kvinoaan, täytä suuret sienten lakit ja paista uunissa. Sienet ovat erittäin täyttäviä, herkullisia ja täynnä vastakkaisia koostumuksia. Erinomainen alkupala buffet-tilaisuuksiin, ystävien kokoontumisiin ja suurempiin juhliin.
Suosittelemme
Resepti:
Keitä 1/4 kupillista kvinoaa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä pellillä.
Kuumenna uuni 220°C:een. Leikkaa 24 ison herkkusienen varret pois. Hienonna varret täytettä varten.
Pyyhi korkit kostealla talouspaperilla, hiero niihin sitten 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja mausta suolalla. Asettele leivinpaperille.
Sekoita kulhossa jäähtynyt kvinoa, 1,25 dl hienonnettua kevätsipulia ja 1,5 dl paahdettuja saksanpähkinöitä, 0,6 dl hienonnettua tilliä ja/tai persiljaa, 0,6 dl murustettua fetaa ja 2 ruokalusikallista hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja. Lorauta päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja sekoita. Jaa seos sienten lakkeihin.
Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja täyte kullanruskeaa, 15–17 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja siirrä sitten pelliltä tarjoiluvadille.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herkkusieni-sienet, kvinoa, fetajuusto, saksanpähkinät, aurinkokuivattuja tomaatteja, persilja, tilli
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
