Mausteiset bataattilastut
Äänet: 5
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 106, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 0 mg, natrium 307 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 106, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 0 mg, natrium 307 mg, sokeri 3 G.
Nämä bataattilastut ovat terveellisempiä kuin tavalliset perunalastut, ja voit tehdä niitä helposti kotona. Friteerauskeitintä ei tarvita: lastut paistetaan yksinkertaisesti uunissa käyttämällä vain pari ruokalusikallista oliiviöljyä. Rapeiden lastujen varmistamiseksi on tärkeää viipaloida jokainen peruna ohuiksi ja tasaisiksi. Mandoliiniviipaloija on tähän ihanteellinen. Ennen paistamista ripottele lastujen päälle suolaa, mustapippuria ja cayennepippuria. Mausteisuus sopii kauniisti yhteen bataatin hienovaraisen makeuden kanssa. Tarjoile lisukkeena hampurilaisten kanssa tai välipalana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1-2 bataattia, pestyinä ja kuivattuina (1 iso tai 2 pientä)
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl cayennepippuria
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, sirut, mustapippuri, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla.
- Viipaloi bataatti 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kaada oliiviöljy suureen kulhoon ja lisää mausteet. Lisää viipaloitu bataatti ja sekoita. Asettele yhteen kerrokseen leivinpaperille. Paista, kunnes bataatti on rapeaa, noin 10 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
