Selleri- ja palsternakkajuurisose
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Terveellisempi ja kevyempi vaihtoehto perunamuusille, joka on täydellinen lisä jo valmiiksi täynnä olevaan juhlapäivälliseen. Ota yhtä suuret määrät sellerinjuurta ja palsternakkaa, keitä ne ja sekoita ne keskenään. Lisää perinteinen perunamuusikastike: smetanaa, maitoa ja voita. Perunamuusi on ilmavaa, kermaista ja siinä on miellyttävä, hienovarainen sellerin maku.
Suosittelemme
Resepti:
Kuori ja pilko 450 g sellerinjuurta ja 450 g palsternakkaa; keitä suolatussa kiehuvassa vedessä kypsiksi, noin 20 minuuttia. Valuta rasva ja soseuta sitten vihannekset tehosekoittimessa 1 kupillisen (1/4 dl) maidon, 2/3 dl:n (2/3 dl) smetanan ja 2 ruokalusikallisen (2 ruokalusikallista) voita kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sellerinjuuri, palsternakan juuri, maito, smetana
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
