Riisi- ja kanapata teriyaki-kastikkeella
Äänet: 13
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä ruoka yhdistää kaiken, mitä rakastat kana teriyaki -kastikkeessa, mukaan lukien riisin. Kaikki ainekset löytyvät yhdestä uunivuoasta, ja illallinen kypsyy uunissa ilman vaivaa ja sotkuisia astioita. Pohjakerros on keittämätöntä riisiä, jota seuraa kana aasialaisessa kastikkeessa, ja päällimmäinen kerros on punasipulia, parsakaalia ja paprikaa. Käytä jasmiiniriisiä, niin se kypsyy uunissa yhdessä mureiden vihannesten kanssa. Täydellinen herkulliselle illalliselle pitkän työpäivän jälkeen. Saat kanaa kastikkeessa riisin ja vihannesten kera ilman ylimääräistä vaivaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja, kuutioituna
- 1,5 dl keittämätöntä jasmiiniriisiä
- 2 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 3/4 kuppia teriyaki-kastiketta
- 1/4 kuppia kevyesti suolattua soijakastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 tl raastettua inkivääriä
- 3 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 1 punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 keskikokoinen parsakaali, leikattu kukinnoiksi (noin 2 1/2 kuppia)
- 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, jasmiiniriisi, parsakaali, paprika, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, soijakastike, seesamiöljy, teriyaki-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een ja suihkuta ruoanlaittosuihkeella 22 x 32 cm:n kokoinen uunivuoka.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä kanaliemi, teriyaki-kastike, soijakastiketta, seesamiöljyä, inkivääriä, valkosipulia ja 2 teelusikallista suolaa. Lisää kana ja sekoita, kunnes seos on kauttaaltaan kastikkeen peitossa.
- Levitä riisi tasaisesti valmistellun vuoan pohjalle. Kaada teriyaki-seos vuokaan ja jaa kana tasaisesti. Lisää päälle tasainen kerros sipulia, parsakaalia ja paprikaa.
- Peitä vuoka foliolla ja paista, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, mutta vielä kirkkaan värisiä, noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista, kunnes liemi sakenee ja kana on kypsää, noin 10 minuuttia lisää. Anna vetäytyä 5 minuuttia, jotta riisi imee enemmän kosteutta. Ripottele päälle kevätsipulia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
