Peltipannuillallinen: lasitettua kanaa, perunoita ja parsakaalia
Äänet: 4
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Valmista yksinkertainen ja nopea, mutta herkullinen illallinen kahdelle, joka ei vaadi paljoa tiskaamista: kaikki kypsennetään samalla uunipellillä. Tarjoillaan herkullisia teriyaki-kastikkeella kuorrutettuja kanan koipia mureiden perunoiden ja mehukkaan paahdetun parsakaalin kera. Aloita kanan ja perunaviipaleiden paistaminen ensin ja lisää parsakaali paistoajan puolivälissä. Kaikki on valmista samaan aikaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kanan koipireisiä nahan kanssa (noin 450 g)
- 350 g (noin 3 kuppia) nuoria perunoita, puolitettuina
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen parsakaali, leikattu pieniksi kukinnoiksi (noin 4 kuppia)
- 2 ruokalusikallista kaupasta ostettua teriyaki-kastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, peruna, parsakaali, teriyaki-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een ja vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla. Aseta koivet pellin toiselle puolelle tasaisin välein. Aseta perunat pellin toiselle puolelle jättäen keskelle pienen tilan parsakaalille. Pirskottele perunoiden päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla, kääntele, jotta öljy leviää tasaisesti. Paista, kunnes perunat alkavat pehmetä ja koivet ruskistua, 20 minuuttia.
- Ota uunipelti uunista ja aseta parsakaali keskelle. Pirskottele parsakaalin päälle loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja ripottele kevyesti suolalla ja mustapippurilla, kääntele pihdeillä, jotta öljy peittyy tasaisesti. Sivele kanan koivet joka puolelta teriyaki-kastikkeella.
- Laita uunipelti takaisin uuniin ja paahda, kunnes parsakaali ja perunat ovat pehmeitä ja rapeita ja kanan koivet kypsyneet 71 °C:n sisälämpötilaan, vielä 20–25 minuuttia. Jaa kana ja vihannekset kahdelle lautaselle ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
