Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Lohi on loistava sydänterveellisten omega-3-rasvahappojen lähde, ja se maistuu ihanalta C-vitamiinipitoisen parsakaalin kanssa. Tämä pirteä, vähäkalorinen ruoka, koristeltuna chilihiutaleilla ja tuoreella korianterilla, valmistuu alle 20 minuutissa.

Ainesosat:

• 4 kpl (140 g/kpl) nahattomia lohifileitä
• 430 g suolatonta mustapavut
• 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta
• 1/4 tl punaista paprikajauhetta
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 250 g keskikokoisia parsakaalin kukintoja
• 1/2 sitruunan mehu
• 2 rkl hienonnettua korianteria, valinnainen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, parsakaali, mustapavut, sitruunamehu, punapippurihiutaleita, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita suuressa paistinpannussa pavut, ¾ kupillista vettä, hoisinkastike, chilijauhe ja valkosipuli. Lisää parsakaali, lisää lohi ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä.
Vaihe 2
• Peitä sitten kannella ja kypsennä 5–6 minuuttia, kunnes lohi on hieman hiutaleista ja parsakaali on mureaa ja rapeaa. Pirskottele päälle sitruunamehua ja korianteria, jos käytät. Mausta suolalla maun mukaan ja tarjoile.
  
  Resepti Lohi hoisin-kastikkeella.

Äänet: 3