Aika: 1 tunti 28 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 kpl.

Tämän ruoan resepti on saanut inspiraationsa japanilaisesta keittiöstä. Se yhdistää happamia, makeita, suolaisia ​​ja mausteisia makuja. Sillä on ainutlaatuinen maku ja aromi. Se tarjoillaan parhaiten lyhytjyväisen riisin kanssa ja paistetut vihannekset.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia vähäsuolaista soijakastiketta
• 2 rkl l fariinisokeria
• 2 rkl kuivaa sherryä
• 2 rkl l riisiviinietikkaa
• 2 valkosipulinkynttä, puristettuna valkosipulinkynsiä
• 1 tl hienoksi raastettua inkivääriä
• 1/4 tl punaista paprikaa
• 900 g kanan reisifileetä, nahatonta
• 2 teelusikallista seesaminsiemeniä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

soijakastike, fariinisokeri, sherry, riisiviinietikka, valkosipuli, inkiväärinjuuri, chilipippuri, kanan koivet, seesami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä soijakastike, sokeri, sherry, etikka, valkosipuli, inkivääri ja chilijauhe ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Siirrä uudelleensuljettavaan muovipussiin ja lisää kanan koipireidet. Sulje pussi ja marinoi kanaa jääkaapissa tunnin ajan, käännä sitten pussi ympäri. Marinoi kanan koipireidejä neljä tuntia.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni täydelle teholle. Aseta koivet nahkapuoli alaspäin uunipellille ja grillaa 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Käännä ne ja grillaa vielä 8 minuuttia, kunnes ne ovat kypsät. Ripottele seesaminsiemeniä ja grillaa vielä 1–2 minuuttia, kunnes siemenet ovat kullanruskeita ja koivet kypsät.

Äänet: 10