Peltiruoka: Teriyaki-lohi ja lehtikaali
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 508, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 45 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 109 mg, natrium 1521 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 508, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 45 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 109 mg, natrium 1521 mg, sokeri 7 G.
"Tämä on ehdottomasti yksi keittokirjani helpoimmista resepteistä. Ensimmäisellä kerralla, kun tein tätä, laitoin pannun uuniin jo neljän minuutin kuluttua. Katselin keittiössä hämmentyneenä ympärilleni ja mietin: 'Mitä juuri tapahtui?' Jos jokin resepti pitäisi loogisesti kuvailla 'uskomattoman yksinkertaiseksi', se olisi tämä. Jos et ole koskaan kokeillut rapeaa lehtikaalia, tulet yllättymään positiivisesti. Se on loistavaa sellaisenaan välipalana, mutta murean lohen kanssa se on vielä parempaa! Tämä on illallinen, jota jokaisen kotikokin pitäisi kokeilla", Ree Drummond kertoo.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 iso nippu lehtikaalia
- 1 rkl oliiviöljyä
- Neljä lohifileetä, paino 170–220 g kappale.
- 0,5 dl teriyaki-kastiketta (valitse paksumpi)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, lehtikaali, teriyaki-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Leikkaa kaalinlehdistä ruodot ja suonet pois ja aseta ne pellille. Revi lehdet pieniksi paloiksi. Pirskottele kaalin päälle oliiviöljyä ja kääntele, jotta kaikki palat peittyvät öljyyn.
- Aseta lohifileet nahkapuoli alaspäin kaalinlehtien väliin (jos käytät nahkaista lohta), mausta suolalla ja pippurilla. Valuta jokaisen fileen päälle pari teelusikallista teriyaki-kastiketta ja sivele, jotta kastike peittää fileet kevyesti.
- Paista noin 10 minuuttia ja ravista pannua kerran, jotta kaali ei pala. Sen tulisi olla kevyesti ruskistunut reunoilta.
- Kuumenna loppu teriyaki-kastike mikrossa noin 15 sekuntia ja valuta sitä jokaisen lohipalan päälle, anna kastikkeen levätä pari minuuttia ennen tarjoilua.
Kastike:
Teriyaki-kastikkeen sijaan voit käyttää hoisin-kastiketta tai mitä tahansa muuta tahmeaa kastiketta; jopa grillikastike käy. Voit myös sekoittaa hunajaa soijakastikkeeseen. Ripottele lohen päälle hieman chilijauhetta sekä suolaa ja pippuria saadaksesi kirpeämmän maun.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
