Sitruuna-orzopastaa kanan kanssa hitaassa liesissä
Äänet: 5
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Orzo-pasta muistuttaa muodoltaan riisiä, ja sitruunan, kerman ja parmesaanin kanssa yhdistettynä se tekee tästä annoksesta herkullisen, kermaisen risoton. Toisin kuin risotossa, sinun ei tarvitse seistä kattilan ääressä jatkuvasti sekoittaen, eikä kananrintaa tarvitse sulattaa. Kaikki kypsyy samanaikaisesti hitaassa liesissä vain puolessa tunnissa. Sitruunan ja juuston lisäksi pasta on täynnä aromaattisia sieniä ja terveellistä pinaattia, ja rintafilee on uskomattoman mehukasta. Tarjoile pasta lautasilla viipaloidun kanan kera ja nauti kokonaisesta eloisan makujen kimpusta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g orzo-pastaa (noin 1 1/3 dl)
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 220 g sieniä, poistettuina ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 teelusikallista timjaminlehtiä
- 3 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- Yhden sitruunan kuori ja mehu
- 2 pakastettua kananrintaa (170-220 g/kpl)
- 8 kuppia babypinaattia (noin 170 g)
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: orzo-pastaa, kananrinnat, herkkusieni-sienet, pinaatti, Parmesaanijuusto, kerma, sitruunamehu, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita 6 litran hidas liesi kuumalle ja lisää voi (katso huomautus). Kun voi on sulanut, lisää sienet ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 6 minuuttia. Lisää salottisipulit ja timjami ja jatka kypsennystä, kunnes salottisipulit ovat pehmeitä, noin 2 minuuttia. Lisää orzo, kanalientä sekä sitruunankuori ja -mehu. Aseta kananrinnat orzopastan päälle ja mausta runsaasti suolalla ja pippurilla.
- Sulje monitoimikeittimen kansi valmistajan ohjeiden mukaisesti. Aseta painekattila 10 minuutiksi.
- Kun painekattilan käyttöjakso on valmis, noudata valmistajan ohjeita paineen luonnollisesta vapauttamisesta. 10 minuutin kuluttua vapauta varovasti jäljellä oleva höyry ja avaa ja poista kansi.
- Siirrä kana leikkuulaudalle pihtien avulla ja viipaloi. Lisää pinaatti, kerma ja parmesaani orzopastaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile kanan kanssa.
Huomautus
Asetukset voivat vaihdella monitoimikeittimen mallista riippuen. Katso valmistajan ohjeet..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
