Kanakeitto orzopastalla, sitruunalla ja pinaatilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 200, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 44 mg, natrium 624 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 200, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 44 mg, natrium 624 mg, sokeri 2 G.
Jos rakastat kananuudelikeittoa, mutta kaipaat uutta ilmettä nimikkoreseptiisi, kokeile tätä orzo-pastalla, pinaatilla, sitruunalla ja tillin kera tehtyä keittoa. Kaikki nämä ainekset antavat sille ihanan raikkaan maun. Kevyt ja raikas keitto sopii täydellisesti sekä kesään että viileämpään säähän.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 porkkana, ohuiksi viipaloituna
- 1 varsi selleriä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/3 kuppia kuivaa orzo-pastaa
- 2,5 kuppia keitettyä, silputtua kanaa
- 3 kuppia vauvapinaattia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä + oksia tarjoiluun
- Puolen sitruunan kuori
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: orzo-pastaa, grillattua kanaa, selleri, porkkana, pinaatti, sitruunankuori, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää porkkanat, selleri, sipuli, 1/4 tl suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 8 minuuttia. Lisää valkosipuli ja jatka kypsennystä 1 minuutti.
- Lisää kanalientä ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja lisää orzo. Keitä, kunnes pasta on kypsää, noin 7 minuuttia.
- Lisää kana ja anna sen lämmetä. Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se pehmenee. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon tilli ja sitruunankuori. Mausta keitto suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tillillä koristeltuna.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
