Maissipolenta
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Italialaisen polentan perusainesosia ovat keltainen maissijauho, vesi, suola ja voi. Usein sekoittaen keitettynä polentasta tulee sileää, tasaista ja paakkumatonta. Tätä monipuolista reseptiä voi parantaa juustolla, kermalla tai maidolla, jos haluat kermaisemman koostumuksen. Se on täydellinen lisuke mille tahansa liha- tai kasvisruoalle, kastikkeille tai jopa vain pestolle tai marinara-kastikkeelle!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 rkl vettä
- 2 teelusikallista suolaa
- 1 ja 3/4 kuppia keltaista maissijauhoa
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissipuuroa, polentaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta isossa, paksupohjaisessa kattilassa 6 kupillista vettä. Lisää 2 teelusikallista suolaa. Lisää maissisuuri vähitellen vispilällä vispilällä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen usein, kunnes polenta sakenee ja muuttuu pehmeäksi, noin 15 minuuttia. Sammuta liesi.
- Lisää voi ja sekoita, kunnes se on sulanut.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
