Maissipuuroa paistettujen munien kera
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 405, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 4 G., kolesteroli 445 mg, natrium 231 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 405, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 4 G., kolesteroli 445 mg, natrium 231 mg, sokeri 1 G.
Täydellinen ja kodikas etelän tyyliin tehty aamiainen: pehmeää maissijauhoa tahmealla juustolla, tarjoillaan paistetun kananmunan ja paistettujen vihreiden vihannesten kera. Riko kananmunat ensin kuppiin ja lisää ne sitten pannulle, jotta keltuaiset pysyvät kokonaisina eivätkä ruskistu. Ne ovat herkullinen lisuke vihannesten kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia pikakypsyviä maissihiutaleita
- 0,5 kuppia raastettua cheddaria (noin 60 g)
- 8 isoa kananmunaa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 220 g pakastettua, pilkottua okraa, sulatettuna
- 1 nippu kevätsipulia, silputtuna (valkuaiset erillään vihreistä)
- 1 vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Suuri ripaus cayennepippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maissipuuroa, cheddarjuusto, vihreät sipulit, okra, okra, paprika, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta 3 kupillista vettä keskikokoisessa kattilassa. Lisää maissisuuri, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos sakenee, noin 5 minuuttia. Nosta liedeltä. Sekoita joukkoon juusto, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja peitä kannella, jotta maissisuuri pysyy lämpimänä.
- Riko munat suureen kulhoon. Kuumenna kasviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää okra, vihreän sipulin valkoiset osat, paprika, cayennepippuri, 1/4 tl suolaa ja mustapippuria maun mukaan; kypsennä sekoittaen, kunnes vihannekset alkavat pehmetä, 2–4 minuuttia.
- Aseta munat varovasti okraseoksen päälle varoen rikkomasta keltuaisia. Vähennä lämpöä keskilämmölle, peitä kannella ja kypsennä, käännellen pannua silloin tällöin, kunnes munat ovat hyytyneet, noin 6 minuuttia.
- Tarjoile maissipuuro kasvisten ja munakokkelin kera. Ripottele päälle kevätsipulia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
