Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Pehmeää, kermaista maissipuuroa, jonka päällä on tahmeaa juustoa ja jota tarjoillaan yrttivoissa paistettujen katkarapujen kanssa. Yrttivoin valmistamiseksi sekoita se mausteiden ja yrttien kanssa ja kääri muovikelmuun. Ylijääneen voin voi säilyttää jääkaapissa ja käyttää muissa ruoissa.

Ainesosat:

Mausteinen voi ja katkarapu

• 110 g suolattua voita huoneenlämpöisenä
• 1 rkl merenelävämaustetta, kuten Old Bay -maustetta
• 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
• 1 iso valkosipulinkynsi, raastettuna
• Yhden sitruunan raastettu kuori
• 900 g pakastettuja kuorittuja ja suolista poistettuja katkarapuja, sulatettuja ja karkeasti pilkottuja

Maissipuuro

• 1 kuppi raskasta kermaa
• 3/4 kuppia pikamaissihiutaleita
• 1 rkl raastettua savustettua goudaa
• Sitruunalohkoja tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

maissipuuroa, polentaa, katkaravut, sitruunankuori, savustettu goudajuusto, Old Bayn mausteseos

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa voi, merenelävämauste, kevätsipuli, valkosipuli ja sitruunankuori ja muussaa tasaiseksi. Kääri yrttivoi muovikelmuun ja muotoile siitä tangot tai laita se kulhoon ja peitä. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni 200°C:een.
Vaihe 3
• Jaa katkaravut kahteen foliopussiin, aseta kummallekin kaksi paksua voiviipaletta, kääri rullalle ja paista 8–10 minuuttia.
Vaihe 4
• Maissipuuro:
  
  Kuumenna isossa kattilassa keskilämmöllä kuohukerma, ripaus suolaa, muutama rouhittu mustapippuri ja kaksi kupillista vettä. Kiehauta miedolla lämmöllä, lisää sitten puuro ja keitä sekoittaen, kunnes puuro sakenee, noin 5 minuuttia. Lisää juusto.
Vaihe 5
• Tarjoile puuro kulhossa, päällä katkarapuja ja loraus yrttivoita. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa pirskotteluun.

Äänet: 1