Uunissa paistettu lasitettu tammenterhokurpitsa

Äänet: 1

Kuinka tehdä lasitettua tammenterhokurpitsaa uunissa

Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Lisukkeena puolitettuna tarjoiltuna tammenterhokurpitsa näyttää hyvin ainutlaatuiselta. Se saa ihanan maun paistettuna fariinisokerista, voista ja vaahterasiirapista tehdyssä kuorrutteessa. Tämä seos antaa miellyttävän karamellin maun, jota tasapainottaa ja mielenkiintoista täydentää ripaus suolaa ja mustapippuria. Makeasta maustaan huolimatta paistettu kurpitsa sopii harmonisesti lihan ja siipikarjan kanssa. Koristele juhlapöytäsi tällä epätavallisella lisukkeella.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 tammenterhokurpitsa, puolitettuna
2 rkl l fariinisokeria
2 rkl pehmennettyä voita
2 rkl vaahterasiirappia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tammenterhokurpitsa, vaahterasiirappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 200°C:een.
Koverra siemenet ja sitkeä hedelmäliha kurpitsan onkaloista ja hävitä ne. Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri, voi, vaahterasiirappi, suola ja mustapippuri maun mukaan. Hiero kurpitsan sisäpuoli ja leikatut sivut voiseoksella ja aseta ne leikattu puoli ylöspäin uunipellille.