Tammenterhokurpitsaa ruskeassa voissa ilmakeittimessä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 295, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 6 G., kolesteroli 32 mg, natrium 484 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 295, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 6 G., kolesteroli 32 mg, natrium 484 mg, sokeri 0 G.
Haluatko tietää täydellisen karamellisoidun ja rapean kuoren omaavan kurpitsan salaisuuden vähällä öljyllä? Tämä on nerokas airfryer-keittimesi! Ripottelemme paahdetulle kurpitsalle parmesaanijuustoa ja pirskottelemme päälle salvia-pekaanipähkinävoita herkullisen ja kevyen syksyisen lisukkeen luomiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni kurpitsa (noin 700 g), puolitettu, siemenet poistettu ja 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 2 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl murskattuja punaisia chilijauhetta
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1/4 kuppia tuoreita salvianlehtiä
- 1/4 kuppia karkeasti silputtuja pekaanipähkinöitä
- 1 rkl hienoksi raastettua parmesaania
- Erikoisvarusteet: ilmagrilli, jonka tilavuus on 3,5 litraa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tammenterhokurpitsa, ruskea voi, pekaanipähkinät, salvia
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kiertoilmafriteerauslaite 200°C:een. Yhdistä kurpitsa, oliiviöljy, chilijauhe ja 1 tl suolaa suuressa kulhossa. Siirrä kurpitsa kiertoilmafriteerauskoriin ja kypsennä 20–25 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes kurpitsa on mureaa, kullanruskeaa ja reunoilta rapeaa.
- Sillä välin sulata voi pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Jatka kypsentämistä, käännellen pannua silloin tällöin, kunnes voi tuoksuu ja maidon kiinteät aineet ovat kullanruskeita, 4–6 minuuttia. Ota pannu heti pois liedeltä ja sekoita joukkoon salvia, pekanpähkinät ja ripaus suolaa.
- Aseta kurpitsa tarjoiluvadille ja ripottele päälle parmesaanijuustoa, kunnes se on lämmintä ja sulanutta. Valuta päälle ruskeaa voita, salviaa ja saksanpähkinöitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
