Mausteinen mango-guacamole
Äänet: 9
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3 rkl.
Resepti pikaruokakastike, tehty tulisista jalapeñoista, mangosta, avokadosta, limettimehusta, korianterista ja jicamasta. Tarjoile guacamolea nacholastujen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kasviöljyä
- 1-2 serrano-chiliä tai jalapeño-paprikaa
- 1 mango, kuorittuna, kivet poistettuna ja kuutioiksi leikattuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/2 limen mehu
- 3 rkl hienonnettua punasipulia
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 3 avokadoa, halkaistuina, kivet poistettuina ja hedelmäliha koverrettuina
- 1/2 kuppia hienoksi kuutioitua jicamaa
- Nachoja, maissilastuja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: serranopippuri, mango, korianteri, limen mehu, punasipuli, Avokado, jikamaa, sirut, guacamolekastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää chilipaprikat ja paista niitä joka puolelta 5 minuuttia, kunnes ne ovat kuplivia. Jäähdytä, leikkaa sitten varret pois, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha.
- Sekoita kulhossa silputut chilipaprikat mangon, korianterin, limettimehun ja punasipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Soseuta massa erillisessä kulhossa avokadoSekoita joukkoon paprikaseos ja jicama. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile guacamole maissilastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
