Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Nauti kypsän avokadon ravitsevuudesta, mausta ja pehmeästä koostumuksesta tässä perinteisessä meksikolaisessa alkupalassa, guacamolessa. Muussaa avokado haarukalla ja sekoita tuoreen korianterin, tulisen serrano-chilin, limettimehun ja sipulin kanssa. Muista poistaa kaikki siemenet ennen chilin lisäämistä, jotta guacamole ei ole liian tulista. Kaikki ainekset sekoittuvat täydellisesti, mikä luo tasapainoisen maun ja terveellisen alkupalan. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai tortillalastujen kanssa dippaukseen. Voit myös levittää guacamolea leivän päälle tai käyttää sitä burritoissa.

Ainesosat:

• 2 kypsää avokadoa, kivet poistettuina, kuorittuna ja kuutioituna
• 1/4 kuppia silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
• 1 serranopippuri, siemenet ja varret poistettuna, hienonnettuna
• Yhden limen mehu
• Puolikas valkosipuli, silputtuna
• Tortillalastuja tai tuoreita vihanneksia tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

guacamolekastike, Avokado, serranopippuri, limen mehu, tortilla

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Keskikokoisessa kulhossa yhdistä kuutioitu avokado ja muussaa se haarukalla tasaiseksi.
Vaihe 2
• Lisää korianteri, chili, limettimehu ja sipuli ja sekoita tasaisesti. Mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile tortillalastujen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Äänet: 2