Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Rachel käytti voista, pähkinäistä Hass-avokadoa guacamolensa pohjana. Ruokaan lisätään myös tahnaksi jauhettu valkosipulinkynsi, jotta kaikkien ainesten maut yhdistyvät.

Ainesosat:

• 2 pientä kypsää avokadoa
• 1 sitruuna (purista mehu)
• 1 iso valkosipulinkynsi (murskattuna tahnaksi)
• 1 jalapeno-paprika (siemenet poistettu, hienonnettu)
• 1 pieni luumutomaatti (siemenetön, hienonnettu)
• 1/2 sipulia (hienoksi silputtuna)
• 1 tl karkeaa suolaa
• Siniset maissitortillalastut dippaukseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Avokado, sitruunamehu, valkosipuli, jalapeno-pippuri, luumutomaatteja, sipulit, guacamolekastike, sirut

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa avokado pituussuunnassa kiveä pitkin ja erota puolikkaat toisistaan. Kaavi avokadon hedelmäliha kulhoon ja pirskottele päälle sitruunamehua. Purista sitruunanpuolikkaat leikkuupinta ylöspäin, jotta mehu valuu kuorta pitkin avokadon hedelmälihan päälle. Tämä estää sitruunansiemeniä pääsemästä guacamoleen. Lisää sitten valkosipuli, jalapeño, tomaatti, sipuli ja suola. Sekoita kulhon sisältö ja muussaa haarukalla tahnaksi.
Vaihe 2
• Tarjoile guacamolea tortillalastujen kanssa.

Äänet: 4