Guacamole pekonilla
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Guacamole-kastike pekonilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kypsää avokado
- 4 pekonisuikaletta
- 1 rkl limettimehua ja limettilohkoja tarjoiluun
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 pientä punasipulia, hienonnettuna
- 2–4 ruokalusikallista kuivattuja jalapeñoja, silputtuina, sekä 2 teelusikallista lientä
- 1 luumutomaatti, pilkottuna
- Tortilla-sipsejä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Avokado, pekoni, limen mehu, kumina, jalapeno-pippuri, luumutomaatteja, tortilla
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita pekoniviipaleet suureen paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä. Paista käännellen, kunnes ne ovat rapeita, 8–10 minuuttia. Siirrä talouspaperille valumaan.
- Sillä välin halkaise avokado ja poista kivet. Laita avokado keskikokoiseen kulhoon ja lisää limettimehu, kumina, 3/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria; muussaa haarukalla. Lisää punasipuli, pikkelöidyt jalapeñot, liemi ja tomaatit, säästäen muutaman tomaatti- ja jalapeñopalan koristeluun.
- Murustele pekoniviipaleet guacamole-kulhoon, jätä osa koristeluun, sekoita ja tarjoile. guacamolea tortillalastujen kera, koristeltuna murustetulla pekonilla, tomaatilla ja jalapeñolla sekä lorauksella limettimehua.
Uloskäynti: 2,5 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
